خوراکی‌های مفید برای رشد کودکان
Category : تغذیه و رشد , خدمات متخصص کودکان اصفهان
در این مقاله به معرفی ۵ غذای فوق العاده و پر خاصیت می‌پردازیم که با گنجاندن آن در رژیم غذایی کودک، خیالتان از بابت تامین مواد معدنی، ویتامین‌ها، فیبر، چربی سالم و انرژی لازم برای جنب و جوش و رشد کودک راحت خواهد شد.
ماهی و غذای دریایی
از مهم‌ترین خوراکی های مفید برای رشد کودک ماهی و غذاهای دریایی است. ماهی یک منبع عالی برای DHA (اسید چرب امگا ۳) و یک غذای فوق العاده محسوب می‌شود که برای رشد مغز مفید است. اگر کودک شما به ماهی قزل آلا یا ماهی تن علاقه ندارد، می‌توانید از انواع کنسرو شده ماهی یا میگو استفاده کنید که طعم بهتر و لذیذتری دارد.
برگ‌های سبز
همه ما در مورد خاصیت سبزیجات برگ سبز شنیده‌ایم. آن‌ها سرشار از آهن، کلسیم، فیبر، ویتامین C، اسید چرب امگا ۳ و اسید فولیک هستند و از خوراکی های مفید برای رشد کودک به شمار می‌روند. اما چگونه می‌توانید کودک خود را ترغیب کنید که اسفناج، کلم و یا بروکلی بخورد؟
خیلی زود کارتان را شروع کنید! تحقیقات نشان می‌دهد کودکانی که در سنین پایین از سبزیجات در شکل‌های ساده استفاده می‌کنند احتمالا وقتی بزرگ‌تر شوند به سبزیجات علاقه بیشتری نشان می‌دهند. صبور باشید، بعضی از کودکان باید چندین بار یک غذا را ببینند تا بالاخره ترغیب شوند که آن را امتحان کنند. سعی کنید از سبزیجاتی که بیشتر در اطراف شما هست و افراد خانواده به آن علاقه بیشتری دارند در غذاهایتان استفاده کنید.
میوه‌های آبدار
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد بیش از نیمی از کودکان در جهان با مشکل خشکی و کمبود آب در بدن مواجه هستند. برای کمک به کودک برای جذاب کافی آب و مهار تشنگی او می‌توانید از هندوانه، خربزه، پرتقال و خیار استفاده کنید. در صورت استفاده از این میوه‌ها، علاوه بر رفع مشکل خشکی، کودک شما به اندازه کافی فیبر، ویتامین و مواد معدنی هم دریافت خواهد کرد. اگر کودک شما به میوه و سبزی‌های خام علاقه ندارد می‌توانید آن‌ها را با خوردنی‌های دیگر مانند اسموتی و بستنی خانگی مخلوط کنید.
غلات
غلات مانند جو یکی از خوراکی های مفید برای رشد کودک محسوب میشوند که اغلب اوقات غلات در رژیم غذایی کودکان نادیده گرفته می‌شود؛ اما فراموش نکنید استفاده از غلات (cereals) در زمان صبحانه می‌تواند انرژی لازم برای کل روز، فیبر، آهن و پروتئین را به کودک شما هدیه کند. همچنین می‌توانید به آن مقداری میوه تازه یا خشک یا یخ زده و مغز گردو یا بادام، عسل یا شکر قهوه‌ای اضافه کنید تا ضمن طعم دادن به آن، یک معجون پرخاصیت برای صبحانه کودک خود مهیا کنید. حتی می‌توانید این خوردنی‌ها را در دسترس کودک بگذارید تا خودش وعده غذایی خود را درست کند به این صورت علاقه بیشتری برای خوردن آن خواهد داشت.
ماست ساده
ماست ساده یک ابر قهرمان از حانواده لبنیات و از خوراکی های مفید برای رشد کودک است. ماست مملو از باکتری‌های مفید، پروتئین و کلسیم است؛ دقیقا چیزهایی که کودکان برای داشتن یک بدن سالم به آن نیاز دارند. برای ترغیب کودک به خوردن ماست سعی نکنید از انواع ماست‌های طعم دار استفاده کنید. این ماست‌ها اغلب به وسیله قند و شکر درست میشوند و نه تنها به فرزند شما برای داشتن بدن سالم کمک نمی‌کنند بلکه باعث پوسیدگی دندان هم میشوند.
اگر کودک شما اصلا به ماست علاقه‌ای ندارد، می‌توانید در خانه و با استفاده از مقدار کمی شکر، عسل یا مربا به ماست طعم دهید تا کودک به خودن ماست علاقه‌مند شود، سپس به مرور زمان مقدار آن شیرین کننده را کاهش دهید.